Einige Sonderzuschnitte aus unserem umfangreichen Angebot sehen Sie nachfolgend beschrieben.

 

Rehkeule

          ohne Schlossknochen,
enthäutet
          ca. 1,5 - 2,8 kg/St.

 

 

Hirschrückenstrang

nur mit Silberhaut,
Kette und Deckel sind entfernt
ca. 1,0 -2,5 kg/St.

 

 

Frischlingsrücken

mit Knochen,
Rippen kurz geschnitten
ca. 1,5 - 3,5 kg/St.


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Stand: 15. April 2015